ジンギスカン×厚岸牡蠣 ラムしゃぶ・火鍋 ラムグチカズヤ

ジンギスカン×厚岸牡蠣 ラムグチカズヤ

溶岩プレートで焼いているジンギスカン

ジンギスカン × 厚岸産牡蠣
「北海道の美味しい」を一つの店舗で

北海道の代表的なソウルフードであるジンギスカンと
ふっくらした身と濃厚な甘みが特徴の北海道厚岸産の牡蠣。

ジンギスカンも牡蠣も食材を厳選して提供しております。

カウンター席もございますので、
おひとり様も、いつもの飲み会など、
幅広いシチュエーションでご利用いただけます。

北海道の美味しいを一つの店舗で体験できるとのことで、
観光でいらっしゃったお客様にもご好評いただいております。

FEATURES

ラムタン、塩ラムジンギスカン
01

一度も冷凍していないチルドラムを使用

オーストラリア産の一度も冷凍していないチルドラムを
中心に取り扱っております。
ジンギスカンの臭みが苦手という方でも
「このラム肉は食べられる」ということも多い、
やわらかくクセがない食べやすいラム肉です。
人気のラム肩ロースをはじめ、希少部位のラムタンなど、
様々なラム肉をご堪能ください。

富士山の天然溶岩プレートで楽しめるヘルシージンギスカン
02

溶岩プレートでふっくらジューシーに

当店はお肉を焼くプレートに1か月に30枚ほどしか作れない
「富士山の天然溶岩石プレート」を使用しています。
保温性も高く、表面から均一に加熱されるため、焼きムラなく旨味を閉じ込め、
ふっくらジューシーに焼きあがります。
お肉や野菜は油いらずで焼け、溶岩石が余分な脂を吸収するため
ヘルシーなジンギスカンをお楽しみいただけます。

年中生で食べられるふっくら甘い厚岸牡蠣
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ふっくら甘い厚岸産牡蠣

牡蠣の名産地、厚岸でとれる牡蠣は
身がふっくらやわらかく濃厚な甘みが特徴。
一般的に牡蠣は温かい時期は生で食べられないと言われていますが、
厚岸牡蠣は年中生で食べることができます。

ACCESS

ジンギスカン×厚岸牡蠣 ラムグチカズヤ

080-3295-8277
17:00 ~ 24:00
(LO 料理…23:00 / ドリンク…23:30)
無休
北海道札幌市中央区南5条西2-1-7
地下鉄すすきの駅約徒歩6分
地下鉄豊水すすきの駅徒歩約2分
豊水すすきの駅から36m

RESERVE

ご予約は以下のサイトからご予約ください。

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